Leckeres und gesundes Eis

P1010969

Heute möchte ich euch ein super leckeres, einfaches und gesundes Bananeneis vorstellen, was aus sehr wenigen Zutaten besteht und sehr variabel ist. Die Konsistenz ist super cremig und vorallem im Sommer ist es sehr erfrischend und eine gesunde Alternative zu normalem Eis. Ich zeige euch ein Bananen-Schoko Eis, aber man kann daraus auch zum Beispiel Himbeer- oder Erdbeereis machen.

Zutaten:

eine sehr reife Bananen                                                                                                                         2TL Backkakaopulver                                                                                                                             Toppings nach Wahl

P1010963P1010964

Ihr müsst die sehr reife Banane (sonst wird es nicht so süß) einfach nur in kleine Stücke schneiden, und diese dann für mindestens zwei Stunden einfrieren.Wenn ihr keinen guten Mixer habt, würde ich euch raten, die Bananenstücke nicht länger als 3 Stunden in der Tiefkühltruhe zu lassen sonst werden sie sehr hart und der Mixer hat mehr Arbeit. Ansonsten könnt ihr sie so lang drinlassen wie ihr wollt, oder eben vor dem pürieren ein wenig auftauen lassen.

P1010965P1010967

Dann tut ihr einfach nur die Bananenstücke und das Kakaopulver in einen Mixer und mixt es so lange bis es eine cremige Konsistenz habt. Ihr könntet auch noch einen Esslöffel Erdnussmus dazu geben, dann schmeckt das Eis ein wenig wie Snickers. Ihr könnt auch noch frische Minzblätter hinzufügen für einen After-Eight Geschmack. Und wenn ihr das Kakaopulver weglasst und stattdessen gefrorene Erdbeeren, Himbeeren oder Mangowürfel hinzutut, habt ihr ein total leckeres Fruchteis. Ihr seht mit so einer gefrorenen Banane kann man sehr viel machen.

Zum Schluss müsst ihr euer Eis nur noch schnell in ein Schälchen füllen, eure Toppings drauf machen (ich habe gepufftes Amaranth und ein Minzblatt zu Dekozwecken benutzt) und es schnell genießen, bevor es wegschmilzt 😉 .

P1010971

Guten Appetit!

Advertisements

2 Gedanken zu “Leckeres und gesundes Eis

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s